PENYELIDIKAN baharu mendapati bahawa lapan gelas air yang disyorkan sehari mungkin terlalu banyak.
Para saintis dari Universiti Aberdeen mendapati pengambilan dua liter air yang disyorkan sehari selalunya melebihi keperluan orang ramai.
Memandangkan kira-kira separuh daripada pengambilan air harian datang daripada makanan, saintis menganggarkan orang hanya benar-benar memerlukan kira-kira 1.5 hingga 1.8 liter sehari.
Penemuan terbaru diterbitkan dalam portal Science.org hujung November lalu.
Kajian terdahulu mengenai keperluan air menggunakan sampel tinjauan yang digunakan terhadap sebilangan kecil orang.
Prof John Speakman dari Universiti Aberdeen memberitahu BBC Radio’s Good Morning Scotland: “Anggaran asal dua liter sehari datang daripada sedikit kesilapan pengiraan.
“Air yang perlu kita minum ialah perbezaan antara jumlah air yang perlu kita teguk dan jumlah yang kita dapat daripada makanan kita.
“Cara mereka menganggarkan jumlah makanan adalah dengan bertanya kepada orang ramai berapa banyak yang mereka makan.
“Oleh kerana orang kurang melaporkan jumlah yang mereka makan, terdapat salah sangka dan jadi anda terlalu menilai jumlah air yang diperlukan.”
Tetapi para saintis kini telah bekerjasama di seluruh dunia untuk mengukur perolehan air yang tepat menggunakan teknik isotop yang stabil.
Mereka meninjau 5,604 orang dari 23 negara berbeza dan berumur antara lapan hari dan 96 tahun.
Penyelidikan melibatkan orang yang minum segelas air di mana beberapa molekul hidrogen digantikan oleh isotop stabil unsur yang dipanggil deuterium.
Ia ditemui secara semula jadi dalam tubuh manusia dan tidak berbahaya sama sekali.
Kadar penyingkiran deuterium tambahan menunjukkan betapa cepatnya air dalam badan bertukar.
Orang yang mempunyai perolehan air yang lebih tinggi biasanya perlu minum lebih banyak air.
Penyelidikan mendapati bahawa ini termasuk mereka yang tinggal di persekitaran yang panas dan lembap dan di altitud tinggi, serta atlet dan wanita hamil dan menyusu.
Perbelanjaan tenaga adalah faktor terbesar dalam perolehan air. Nilai tertinggi diperhatikan pada lelaki berumur 20-35, yang menyerahkan purata 4.2 liter sehari.
Ini berkurangan dengan usia, dengan purata 2.5 liter sehari untuk lelaki berusia 90-an.
Wanita berumur 20-40 purata perolehan sebanyak 3.3 liter, yang juga menurun kepada 2.5 liter pada usia 90 tahun.
Air daripada makanan
Tetapi perolehan air tidak betul-betul sama dengan keperluan untuk air minuman, kata Prof Speakman.
Beliau berkata: “Walaupun lelaki dalam lingkungan 20-an mempunyai perolehan air sebanyak 4.2 liter sehari, dia tidak perlu minum 4.2 liter air setiap hari.
“Kira-kira 15% daripada nilai ini mencerminkan pertukaran air permukaan dan air yang dihasilkan daripada metabolisme.
“Pengambilan air yang diperlukan adalah kira-kira 3.6 liter sehari. Memandangkan kebanyakan makanan juga mengandungi air, sejumlah besar air disediakan hanya dengan makan.
“Kajian ini menunjukkan bahawa cadangan umum bahawa kita semua harus minum lapan gelas air mungkin terlalu tinggi untuk kebanyakan orang dalam kebanyakan situasi dan ‘dasar satu saiz untuk semua’ untuk pengambilan air tidak disokong oleh data ini.”
Beliau berkata, penyelidikan itu mewakili satu langkah besar ke hadapan dalam meramalkan keperluan air masa depan.
Tetapi minum terlalu banyak air ada negatifnya.
“Air minuman bersih bukannya percuma,” kata Prof Speakman.
“Jika orang secara purata minum setengah liter lebih daripada yang mereka perlukan dan anda mendarabkannya dengan 40 juta orang dewasa di UK, itu bermakna kita tidak perlu minum dan kencing 20 juta liter air yang perlu kita bekalkan.
“Terdapat kos untuk melakukan itu,” katanya.
